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            新聞分類

            魚粉的分類

            魚粉的分類

            根據來源,魚粉分為兩種:國產魚粉一般稱為國產魚粉,進口魚粉統稱為進口魚粉。顯然,這種方法是粗略的,不能反映魚粉的質量。成套魚粉設備

            根據原料的性質和顏色,魚粉分為6種:普通魚粉(橙白或褐色);白魚粉(灰白或黃灰白色,以鱈魚為主);褐魚粉(橙褐或褐色);混合魚粉(淺黑褐或濃黑色);鯨魚粉(淺黑色)和魚粕(魚類加工殘渣)等。

            魚粉按原料成分和成分分為6種,即:全魚粉(以全魚為原料制得的魚粉);強化魚粉(全魚粉+魚溶漿);粗魚粉(魚粕,以魚類加工殘渣為原料);調整魚粉(全魚粉+粗魚粉);混合魚粉(調整魚粉+肉骨粉或羽毛粉);魚精粉(魚溶漿+吸附劑)。

            上述分類方法因地區而異,目前我國飼料行業尚無標準,三種方法均采用。魚粉設備 

            魚粉中脂肪含量高,其脂肪易被氧化,常導致維生素A、維生素E隨油脂氧化缺乏,同時脂肪的氧化升溫,這也是導致魚油自燃的原因之一。魚粉質量越好,磷含量越高,但在貯藏過程中,由于化學分解,磷被釋放出來,變成單質磷。單質磷的燃點很低,可以在沒有明火的情況下自燃,這是魚粉在儲存過程中容易自燃的第二個原因。近年來,大多數假魚粉含鹽量較低,有的假魚粉不到1%。由于魚粉含鹽量高,容易吸潮,導致霉菌和酵母菌繁殖,導致溫度升高,經常結塊、發霉或者自燃。這是魚粉在貯存過程中容易引起自燃的又一個原因。

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